Les Cafés Molina, situés à Sainte-Geneviève-des-Bois, sont spécialisés dans la torréfaction artisanale de cafés de spécialité. L'entreprise propose également des thés de prestige, des chocolats français Michel Cluizel, des confitures artisanales savoyardes, ainsi que de l'épicerie fine et on y trouve aussi de nombreux accessoires. Fondée en octobre 1987, cette entreprise familiale est reconnue comme Artisan Torréfacteur et Maître Artisan Torréfacteur depuis 2019. Labellisée Papilles d'Or depuis 2000, elle met chaque année en valeur le savoir-faire essonnien.
